Los seis mejores alimentos para la mujer

Tenemos en mente que la igualdad entre todos es algo crucial para la convivencia de los seres humanos, pero a veces olvidamos que la igualdad no puede ser total. Por mucho que las personas se puedan parecer entre sí, sus diferencias pueden ir ser más profundas de lo que aparentan.

Esto es evidente desde el punto de vista biológico, y no lo decimos por razones obvias: por supuesto que los hombres y las mujeres no son iguales biológicamente hablando, y tampoco lo son las personas de razas diferentes.

¿Sabías que, de hecho, la intolerancia a la lactosa es algo que ocurre con mayor frecuencia a las personas de ascendencia asiática y africana? Quienes tienen ascendencia europea no padecen a menudo esta enfermedad. Si esta diferencia biológica existe desde el punto de vista racial, evidentemente también existirán diferencias de género que no podemos ignorar.

Por esto cuando te digan que las mujeres necesitan una dieta distinta a la de los hombres, no lo tomes a mal: es un hecho biológico que somos diferentes, y que nuestras necesidades nutricionales no son las mismas.

Lo que toda mujer debe consumir para vivir mejor

  • Nueces: son muy útiles para reducir el colesterol, y te otorgan muchos más minerales y vitaminas que otras comidas. Si no te ejercitas mucho tienes que mantener tu ingesta de nueces limitada de la siguiente manera:
    • 14 nueces
    • 7 nueces de la India
    • 28 manís o cacahuates
  • Plátanos:

Los plátanos de todo tipo son ricos en potasio y ayudan a combatir la grasa acumulada. Ayuda así a que se produzca mejor el tejido muscular.

  • Huevos: los huevos te aportarán casi todo el colesterol que necesitas diariamente, pero además te ofrecen también una alta cantidad de minerales que son muy buenos para ti.

Puedes comerlos si preparas esta omelette con los siguientes ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 lonja de queso suizo
  • 1 pimiento verde cortado en pequeños cubos
  • 1 cebolla cortada en pequeños cubos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Derrite la mantequilla en una sartén caliente, luego cocina la cebolla y el pimento en la mantequilla y continúa cocinando hasta que estén suaves. Bate la leche, la pimienta, la sal y los huevos junto con el queso.

Ahora debes sacar los vegetales de la sartén, y mantener en un recipiente. Luego vuelca la mezcla de los huevos en la sartén y cocina por unos minutos. Usa una espátula para separar huevos de la sartén y luego rocía la parte superior de la sartén con los vegetales. Voltea la mezcla y cocina por otro minuto. Estará lista para comer, y puedes cambiar los vegetales por cualquier otro producto si lo deseas.

  • Granos integrales: estos son muy buenos para la mujer por su contenido de fibra, que agiliza la digestión. En lo posible, debes comer:
    • Quinoa
    • Cereales integrales
    • Arroz integral
    • Pan integral

De hecho, te trajimos una buena receta para el pan integral:

Necesitarás:

  • 3 tazas y ½ de harina de trigo integral
  • 1 y 1/3 tazas de agua
  • ¼ de taza de leche descremada
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 1 y ¼ cucharaditas de sal
  • ¼ de taza de miel o jarabes de arce
  • 2 y ½ cucharaditas de levadura instantánea

Une los ingredientes en un bol hasta que crezcan, luego amasa el resultado con manos algo aceitadas, en una superficie encerada (puedes usar una batidora eléctrica si no puedes hacerlo con las manos). La masa debe ser elástica y suave. Cuando lo sea, deja reposar en un recipiente, cubierta con un paño, por una hora.

Después de que se cumpla el tiempo, lleva el pan a un molde engrasado y hornéalo a 350°F por unos 40 minutos. Prueba que esté bien cocinado introduciendo un palillo en la mezcla para comprobarlo. Si el palillo sale seco, significa que está listo. Saca el pan y déjalo enfriar. Guárdalo y consume a tu gusto, cuando quieras.

  • Proteína de soja: está presente en el tofu o en productos de soja. Consume 25 gramos al día y disminuirá tu colesterol malo además de ofrecerte fitonutrientes. Te recomendamos esta bebida, para la que usarás:
    • 2 tazas de espinacas
    • 6 fresas medianas
    • Cubos de hielo
    • 1 vaso de leche de soja

Sólo debes licuar todos los ingredientes hasta que tengas una sustancia homogénea y consumirlos cuanto antes.

Si mejoras tu consumo de estos alimentos, tu calidad de vida mejorará mucho también. ¡Disfrútalos!