Seguramente haz estado cocinando el arroz mal todo el tiempo: Esto es lo que tiene que hacer una vez que el agua Hierva!

En este artículo te diremos como es exactamente que debes preparar el arroz, seguramente todo este tiempo lo haz estado cocinando mal o no de la forma apropiada, toma nota y comparte estos tips para lograr un arroz delicioso.

Consumir altas cantidades de arroz puede llevar a problemas de sobre peso u otras complicaciones, pero en este caso solo te diremos como prepararlo para deleitar a tu familia.

arroz cocinado

El arroz es fácil de preparar, que no es el caso para la mayoría de tipo de granos. El cuerpo no tiene problemas con la digestión del almidón y el arroz tiene en grandes cantidades. Sin embargo, al igual que otros granos, el arroz no es el ingrediente más saludables para sus comidas.

El consumo excesivo de arroz causa la obesidad y aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

El arroz blanco es especialmente peligroso. Una taza de arroz blanco tiene 200 calorías, llenas de almidón y sin ningún asunto importante.

Afortunadamente, los científicos han descubierto un truco sencillo de reducir a la mitad el número de calorías de arroz, mientras que por lo que es saludable para el consumo.

“Es necesario cocinar el arroz como de costumbre, sólo en el agua caliente, antes de poner el arroz, se debe añadir el aceite de coco, alrededor del 3% de la cantidad de arroz. Cuando el arroz esté listo, lo deje en el refrigerador durante 12 horas “- explica MD, Sudhair James.

Lo que en realidad sucede con el arroz?

De ebullición hace almidón fácil de digerir, por lo que el arroz se convierte fácilmente en glucógeno y azúcar, y después se almacena como grasa. Cualquier otra forma de cocinar, que se diferencia de eso, no afecta el arroz, y el cuerpo no puede digerir adecuadamente.

“La adición de los lípidos (en este caso el aceite de coco) reduce drásticamente el porcentaje de almidón fácilmente digerible” – añade el Dr. Pusparaya Tavaraya, explicando que el aceite realmente cambia la estructura del almidón.

“El enfriamiento ayuda a que el almidón dure en más” duro “forma y por lo tanto el arroz sigue siendo menos de calorías, incluso después de haber sido calentado” – explica el profesor Thavarajah.

Visto en: naturalhealthcareforyou.com

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